Papada d’Osona curada i confitada

Un magnífic tall de cansalada de coll de porc d’Osona, melosa, gustosa i al seu punt just de sal.
FORMAT: Bossa de cocció (20X20cm). Individual 135g.+
REGENERACIÓ: Al bany maria o al vapor, amb bossa, a 80º-90ºC, en 10 minuts aproximadament. També a la planxa o a la brasa per rostir-ne la part exterior.
CADUCITAT: 6 mesos. Pasteuritzat.