Escudella de Nadal

FORMAT: Ració de brou d’escudella amb la pilota individual. 350g.+
REGENERACIÓ: Es poden servir els galets de Nadal crus a part perquè els cogueu amb aigua i sal. Escalfar al bany maria 80º-90ºC uns 15 minuts.Obrir cada bossa i abocar en un plat fons calent damunt els galets cuits.