Plats especials

• L’Escudella de Nadal amb la seva Pilota

*
• La Sopa de Peix i marisc amb musclos i calamars

*
• Rodó de foie gras d'ànec farcit de codonyat (Peça de 200grs apox.)

*
• Canelons tradicionals de Nadal i fetge d’ànec
• Canelons tradicionals de Nadal i fetge d’ànec amb beixamel
• Canelons tradicionals de Nadal i fetge d’ànec amb beixamel de ceps
• Caneló XXL de rostit i fetge d’ànec amb pasta fresca
• Salsa beixamel
• Beixamel de Ceps
• Parmentier de trompetes amb oli verge
• Moniato cremós a la vainilla

*
• Suquet de Turbot amb patates i llagostins sense feina

*
• Capó de Nadal a la catalana. Ració individual (pit i cuixa)
• Capó de Nadal farcit a la Catalana. Peça sencera (8/9 persones)
  Aquest últim per encàrrec amb una setmana d’antel.lació

*
• I no obldeu el nostre Garrí lletó D’Avila D.O. amb el seu suc de cocció!!
  - Rostit sencer i tallat per la meitat 8/10 persones -

Gràcies per tot.
Molt Bones festes
i un millor .
En Tins i el seu equip

Menú de Nadal

• L'Escudella de Nadal
  Amb la pilota i els galets que trieu
• El Capó rostit a la Catalana
  Cansalada, salsitxes, fruits secs i pinyons
• Pastisset sorpresa

Menú de Sant Esteve

• Canelons tradicionals de rostit i foie
  Amb beixamel de ceps
• L’Ànega rostida i guisada
  Amb bolets i castanyes
• Pastisset sorpresa

Menú festiu

Benvinguda...


• Dauets de salmó semicurat en tartar
  &
• Foie gras d'ànec farcit de codonyat
  - torradetes artesanes -

---

Seguit de...


• Crema de carbassa al safrà
  - amb brandada fina de bacallà i espàrrecs verds -

---

Continuem...


• Tall de turbot rostit amb llagostins sense feina
  - moniato cremós a la vainilla -

---

Per acabar...


• Jarret de vedella de llet ó 1⁄2 Espatlleta de xai d’Osona glacejada al forn
  - parmentier de trompetes amb oli d’oliva i castanyes -

---

Les postres...


• Pastisset Sorpresa